Филе пангасиуса в грейпфрутовом маринаде
Понравился 1 повару
Просмотрен 3174 раз
Филе пангасиуса нравится многим из-за отсутствия косточек. Его можно жарить и запекать в духовке, получается всегда вкусно. Предлагаю замариновать филе в соке грейпфрута, он даст приятную цитрусовую нотку рыбе.
Ингредиенты
- Пангасиус 400 гр.
- Грейпфрут 0.5 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Базилик 1 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука кукурузная 2 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Филе пангасиуса порезать на порционные кусочки.
Шаг 2 из 5
Сложить рыбные кусочки в миску, всыпать соль, сушеный базилик, выдавить сок из половины крупного грейпфрута. Все перемешать и дать постоять полчаса.
Шаг 3 из 5
После этого каждый кусочек обвалять в кукурузной муке, затем в яйце, затем опять в муке.
Шаг 4 из 5
Жарить на растительном масле до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Представляю как вкусно
16 января 2017 07:54
Ответить
Дольки картофеля с кабачком и луком
Если у вас остался не использованный картофель в мундире, не спешите ...
20.07.2017, 14:25
ihajse
Молодой картофель на гарнир
Сезон молодого картофеля – июнь. Именно в это время картошка особенн ...
30.06.2015, 11:07
Marina30
Фриттата с кабачком и стручковой фасолью
Фриттата с кабачком, молодым картофелем, консервированной кукурузой ...
13.07.2017, 16:30
lorik26
Молодой картофель с травами на сковороде гриль
Молодой картофель с травами на сковороде гриль. Хочу поделиться с ва ...
05.07.2017, 14:55
ihajse
Теплый картофельный салат с копченой куричей
Если я придумываю сама блюдо, тогда я стараюсь, что бы его можно был ...
07.06.2015, 13:27
lorik26
Картофель по-деревенски
Картофель недаром называют вторым хлебом, без него уже сложно предст ...
20.06.2012, 19:21
Marina30
Молодая картошка, запеченная с сыром
Вот и началось время наслаждения блюдами из молодой картошки. Эти бл ...
31.05.2015, 20:48
asvetlanatur
Жареный картофель с кабачком
Жареный картофель с кабачком на сковороде. Начался сезон молодых ово ...
28.05.2020, 16:56
lorik26
Молодой картофель с кабачковой подливой
Молодой картофель с кабачковой подливой. Сейчас самое время для приг ...
15.06.2020, 15:05
ihajse
Молодой картофель запеченный
Запеченный картофель – это блюда всегда сытные и многими любимые. Ос ...
14.07.2016, 12:40
тамара агапитова