Рыбное филе в панировке
Очень вкусное получается рыбное филе, приготовленное в такой панировке. Все соки рыбы остаются внутри, так как панировка запечатывает рыбный кусочек со всех сторон. Такое блюдо вкусно само по себе.
Ингредиенты
- Пангасиус 1 кг
- Яйцо куриное 3 шт
- Мука 1/2 ст
- Сухари панировочные 1/2 ст
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Масло растительное 50 гр
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Филе рыбы без костей нарежьте на порционные кусочки.
Шаг 2 из 6
Подготовьте три чаши. В одну насыпьте муку, в другую, панировочные сухари, а в третью разбейте яйца.
Шаг 3 из 6
К муке добавьте немного соли и специи для рыбы.
Шаг 4 из 6
Каждый кусочек рыбы обваляйте в муке, затем окуните в яйцо, а затем обваляйте в панировочных сухарях.
Шаг 5 из 6
Обжаривайте на среднем огне с двух сторон, с добавлением небольшого количества растительного масла.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!