Пангасиус под шубкой
Пангасиус, это рыба, которая почти не содержит костей, поэтому поедается *на ура*! Кстати, кто не любит покупной майонез, которым смазывается рыба и овощи, может приготовить свой домашний или вообще заменить его сметаной жирностью не меньше 20%. Попробуйте, так как я уверена, что это блюдо сразит вас наповал.
Ингредиенты
- Пангасиус 700 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Шампиньоны 150 г
- Сыр твердый 50 г
- Майонез 60 г
- Масло растительное 2 ст. лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 9
Нам понадобится тушка пангасиуса.
Шаг 2 из 9
Лук чистим и нарезаем четверть кольцами.
Шаг 3 из 9
Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками и выкладываем на противень смазанный растительным маслом.
Шаг 4 из 9
Сверху на шампиньоны выкладываем лук.
Шаг 5 из 9
Солим и перчим.
Шаг 6 из 9
На лук выкладываем рыбу и аккуратно подтыкаем под рыбу высунувшиеся лук и грибы.
Шаг 7 из 9
На рыбу натираем сыр на крупной тёрке.
Шаг 8 из 9
На сыр наносим сеточку из майонеза, если не любите майонез, заманите его жирной сметаной.Рыбу отправьте в заранее разогретую духовку. Запекайте при температуре 190* на 1 час.
Готово!
Рыба готова! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!