Пангасиус в картофельной панировке
Вкусная рыба, в маринаде из лимонного сока и чеснока, жаренная в картофельной шубе.
Ингредиенты
- Пангасиус 1филе
- Картофель 1шт
- Яйцо куриное 1шт
- Майонез 2-3ст.л
- Соль 2ч.л
- Сок лимонный 1ст.л
- Чеснок 1долька
- Мука 2ст.л
- Масло растительное 50мл
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Филе пангасиуса разморозить и нарежьте на куски.
Шаг 2 из 6
Полейте рыбу лимонным соком, выдавите чеснок и посолите, перемешать. Оставьте на 15 минут мариноваться.
Шаг 3 из 6
В миску натрите картофель, добавьте майонез, яйцо, соль, муку, перемешайте. Если кляр получится густой добавьте немного воды.
Шаг 4 из 6
Рыбу обмакните в кляр с двух сторон.
Шаг 5 из 6
Жарьте рыбу сначала жарьте на сильном огне, потом переверните на другую сторону и накройте крышкой, уменьшить огонь.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!