Рыба в соленом панцире
Рыба получатся вкусная и сочная. Простое и оригинальное приготовление рыбы в соли. Рыба хороша как самостоятельное блюдо, но можно использовать и для приготовления салата .
Ингредиенты
- Рыба (любая) 1кг
- Соль 1пачка(1кг)
- Зелень (укропа и петрушки) 1пучок
- Лимон 1шт
- Перец белый по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 4
Подготавливаем рыбу. Убираем внутренности, чешую желательно оставить. Рыбу хорошо промыть и обсушить. Разогреваем духовку до 200 гр.
Берем противень или какую-нибудь емкость, на дно высыпаем половину соли. Укладываем на нее нашу рыбку. Солить ее уже не надо. Соли бояться не надо, рыба лишнего не возьмет. Поперчить. Внутрь положить дольки лимона и зелень. Выложить дольки лимона на рыбку.
Берем противень или какую-нибудь емкость, на дно высыпаем половину соли. Укладываем на нее нашу рыбку. Солить ее уже не надо. Соли бояться не надо, рыба лишнего не возьмет. Поперчить. Внутрь положить дольки лимона и зелень. Выложить дольки лимона на рыбку.
Шаг 2 из 4
Засыпаем нашу красавицу оставшейся солью, так чтобы она была вся укрыта.
Шаг 3 из 4
Ставим рыбку в духовку на 40 минут, а сами в это время займемся гарниром.
Достаем рыбку из духовки. Аккуратно постукивая снимаем шубку.
Достаем рыбку из духовки. Аккуратно постукивая снимаем шубку.
Готово!
Рыба получается очень сочная и вкусная.
Накрываем на стол! Приятного аппетита!!!
Накрываем на стол! Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Очень простой, но заслуживает внимания!!! Обязательно попробуй!!!