Скумбрия запечённая с помидорами
Есть множество вариантов запекания скумбрии. Такая рыба всегда получается очень вкусной и сочной. Я рекомендую попробовать вариант запекания с помидорами. Это замечательный завтрак или ужин.
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Укроп 0.5 пуч.
- Помидор 1 шт.
- Лимон 2 кус.
- Соль морская горсть
- Смесь перцев по вкусу
- Масло оливковое 1 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Рыбу нужно разрезать вдоль по брюху, удалить внутренности. Также нужно вырезать жабры и тщательно промыть рыбу под струёй воды. Обсушить рыбу бумажными салфетками.
Шаг 2 из 5
Посыпать рыбу с внешней стороны морской солью и выложить на фольгу.
Шаг 3 из 5
Рыбку поперчить и сделать на ней надрезы наискосок.
Шаг 4 из 5
В брюшко положить небольшой пучок укропа и кусочки лимона. В надрезы поместить кусочки помидор.
Готово!
Запекать рыбу при 200 градусах 20 минут. Затем фольгу развернуть и запекать ещё около 15 минут. Готовую рыбку сбрызнуть лимонным соком и подать к столу.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!