Жареная натотения с луком
Думаю, что почти всем известный такой способ приготовления жареной рыбы с луком. На днях готовила эту рыбку. Сколько вариантов не пробовала, этот самый вкусный. Натотения хорошо подходит для обжаривания таким способом, костей почти нет.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Рыба нототения
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рыба нототения 1 кг.
- Мука 100 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Очистить рыбу. Я использую натотению. У почти нет костей, только хребет.
Шаг 2 из 6
Посыпать солью и перцем. Перемешать. Оставить на 20 минут.
Шаг 3 из 6
Для панировки использую муку. Обвалять рыбу.
Шаг 4 из 6
Разогреть растительное масло, выложить рыбку. Обжарить по до золотистой, хрустящей корочки.
Шаг 5 из 6
Очистить и нарезать лук полукольцами. Обжарить на растительном масле до готовности.
Готово!
Выложить рыбу. Полить луком. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!