Рыбный салат с яйцами и зелеными оливками
Из рыбы я выбрала нототению, она не костлявая, сочная, достаточно сытная, с белым мясом, отлично подходит для такого салата. К тому же у нас ее продают только в замороженном виде уже очищенными тушками, что ускоряет процесс приготовления. Салат очень вкусный и сытный, майонез использовала домашний, угощайтесь!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Рыба нототения
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Рыба нототения 250 г.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Оливки зеленые по вкусу
- Укроп по вкусу
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Тушку нототении разморозить, хорошо помыть, если есть чешуя, очистить. Отварить или запечь без соли, можно со специями. Вес рыбы (тушки) указала в сыром виде.
Шаг 2 из 5
Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить, нарезать кубиками.
Шаг 3 из 5
Нототению очистить от костей и кожи, нарвать руками на части.
Шаг 4 из 5
Консервированные зеленые оливки нарезать колечками.
Готово!
Соединить ингредиенты, добавить нашинкованный свежий укроп, соль, перец черный молотый по вкусу, заправить майонезом. Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!