Сельдь запеченная в духовке
Нам очень нравится рыба приготовленная таким способом. Рыба получается нежной и очень сочной, под сырной корочкой. Рыба ароматная, за счёт луковой подушки, лимонного сока и розмарина.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь мороженая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сельдь мороженая 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Лимон 0,5 шт.
- Розмарин 3 веточки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сыр твердый 100 г
- Майонез по желанию
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 8
Лук нарезаем кольцами.
Шаг 3 из 8
У сельди отрезаем голову, хвост и плавники. Внутри в рыбе молока, не выбрасывайте.
Шаг 4 из 8
Лук нарезайте кольцами и выложите ими дно формы.
Шаг 5 из 8
Форму смажьте растительным маслом. Сельдь посолите, поперчите. Внутрь вкладываем 2 веточки розмарина. Соком лимона сбрызгиваем рыбу внутри, снаружи и молоки, а лимон вставим в брюшко.
Шаг 6 из 8
Далее на рыбу натираем сыр. Чтобы сыр не пересох и не стал *резиновым*, на сыр нанесите сеточку из майонеза.
Шаг 7 из 8
Запекаем прикрыв фольгой 45 минут. Затем фольгу снимаем и держим рыбу ещё 15 минут в духовке. Уверяю, результат вас порадует!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!