Семга с овощами под сыром
В приготовлении красной рыбы нет ничего сложного. Если вам посчастливилось и вы стали обладателем нескольких кусочков семги, то их можно запечь в духовке с овощами и сыром. Немного времени для запекания и вы сможете полакомиться вкусной рыбкой и нежными запеченными овощами. Мне нравится мариновать рыбу в лимонном соке и кусочки лимона прекрасно гармонируют с рыбой при запекании.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Семга
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Семга 200 г
- Морковь 1 шт.
- Лук белый 1 шт.
- Сельдерей корневой 150 г
- Картофель 2 шт
- Лимон 1 шт
- Сыр твердый 100 г
- Масло растительное 20 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Обрезь семги промыть и обсушить, посолить, поперчить, выдавить сок одного лимона. Оставить мариноваться минут на 20.
Шаг 2 из 12
Нарезать кольцами морковь и репчатый лук.
Шаг 3 из 12
Сельдерей корневой нарезать пластинами соломки.
Шаг 4 из 12
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить слой моркови.
Шаг 5 из 12
Затем выложить репчатый лук.
Шаг 6 из 12
Нарезанный соломкой картофель посолить, поперчить и выложить в форму.
Шаг 7 из 12
Затем выложить сельдерей.
Шаг 8 из 12
На сельдерей выложить семгу.
Шаг 9 из 12
Лимон нарезать и переложить рыбу.
Шаг 10 из 12
Накрыть форму фольгой. Запекать в разогретой до 190 градусов духовке 30 минут.
Шаг 11 из 12
Затем открыть фольгу, посыпать рыбу тертым сыром и оставить запекаться еще минут на 5.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!