Котлеты из семги от Джейми Оливера
Рецепт котлет из семги от Джейми Оливера, только в фарш я не положила цедру лимона. Попробуйте, вкусно получилось.
Ингредиенты
- Филе семги 500 г.
- Картофель для пюре 4-5 шт.
- Яйцо куриное (сырое) 1 шт.
- Мука 2 ст.л.
- Соль и приправы по вкусу
- Зелень
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Семгу кладем в пароварку.
Шаг 2 из 5
Через 10-15 минут - готово.
Шаг 3 из 5
Пропаренное филе семги освобождаем от кожи и измельчаем. Добавляем картофельное пюре, яйцо, муку, зелень, соль и специи. Вымешиваем фарш.
Шаг 4 из 5
Формируем котлетки и обжариваем на растительном масле. Можно предварительно обвалять в муке, а можно этого не делать. Вкусно и так и так.
Готово!
Подаем.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
lakshmi,
Спасиб, девочки!