Шашлычок из рыбы
Это рыбное блюдо быстро и изыскано готовится. Лосось получатся нежным и ароматным. Таким способом можно готовить практически любую рыбу, не обязательно на природе, можно в духовке и на гриле.
Ингредиенты
- Лосось 700 г
- Вино белое сухое (столовое) 250 мл
- Соль 1 ч.л.
- Тмин ¼ ч.л.
- Шалфей сушеный ¼ ч.л.
- Лук репчатый 2 шт.
- Растительное масло 50мл
- Перец черный молотый ¼ ч.л.
- Лимоны 1 шт.
- Перец сладкий желтый 2 шт.
Приготовление~30-60 минут
Филе рыбы нарезать кусочками, а лук кольцами и смешать.
Приготовить маринад: смешать вино, масло, лимонный сок, соль, перец, тмин и шалфей. Залить рыбу маринадом и поставить в холодное место на 2 часа.
Нарезать квадратиками перец и нанизывать кусочки рыбы вперемежку с кружочками лука и сладкого перца.
Обжаривать в духовке при температуре 200 градусов или гриле , периодически поворачивая.
Приготовить маринад: смешать вино, масло, лимонный сок, соль, перец, тмин и шалфей. Залить рыбу маринадом и поставить в холодное место на 2 часа.
Нарезать квадратиками перец и нанизывать кусочки рыбы вперемежку с кружочками лука и сладкого перца.
Обжаривать в духовке при температуре 200 градусов или гриле , периодически поворачивая.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!