Как засолить красную рыбу в жидком маринаде

lorik26

17-02-2019, 19:48

5.00

1 голос

Как засолить красную рыбу в жидком маринаде. Я впервые мариновала красную рыбу в жидком маринаде. Мне очень понравился результат. так можно засолить семгу, форель, горбушу.

Вам понадобится:23 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе рыбы лосось
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~23 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 7

Всыпьте в сотейник соль.

Шаг 2 из 7

Залейте водой и доведите до кипения.

Шаг 3 из 7

Снимите с плиты и добавьте мед. перемешайте до однородной массы. Остудите.

Шаг 4 из 7

Возьмите подходящую посуду, кладем один кусок рыбы кожей вниз, укроп.

Шаг 5 из 7

Сверху накрываем вторым куском кожей верх.

Шаг 6 из 7

Залейте остывшим маринадом, накрыть пленкой и отправить на 48 часов в холодильник.

Готово!

Слить маринад и хранить в холодильнике неделю.