Минтай в томате
Морская рыба получается очень вкусной, если протушить ее с овощами в томатном соке. Попробуйте приготовить рыбу по-моему рецепту с томатом. Предварительно рыбу нужно немного обжарить.
Ингредиенты
- Минтай 600 г
- Мука пшеничная 130 г
- Сок томатный 90 мл
- Масло подсолнечное 4 ст.л.
- Перец черный 2 г
- Соль 3 г
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 6
Рыбу потрошим, разрезаем порционно.
Шаг 2 из 6
Обваливаем кусочки рыбы в муке, обжариваем с двух сторон, солим.
Шаг 3 из 6
Сковороду разогреваем с растительным маслом и пассеруем нарезанный репчатый лук и натертую на терке морковь.
Шаг 4 из 6
Вливаем томатный сок, добавляем лавровый лист и чёрный перец горошком.
Шаг 5 из 6
Отправляем жареную рыбу к овощам, тушим под крышкой до готовности, еще минут 16.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!