Скумбрия запечённая с помидором и луком
Скумбрия с помидором и луком запечённая в духовке - это очень вкусно и полезно. Специи можно добавить по своему вкусу. Рыбу удобнее разделывать, когда она ещё немного замороженная.
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Сок лимонный по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 6
Скумбрию очистить от внутренностей, отрезать голову, хвост и плавники. Помыть её и высушить бумажным полотенцем. Рыбу нарезать на кусочки. Посолить её, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 2 из 6
Помидор и лук нарезать кольцами.
Шаг 3 из 6
На дно формы для запекания выложить половину лука.
Шаг 4 из 6
Сверху на лук выложить скумбрию, чередуя её с луком и помидором.
Шаг 5 из 6
Запекать в разогретой духовке до 170С, 30-40 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!