Скумбрия запечённая на мангале
Скумбрия запечённая на мангале - блюдо очень простое, в котором нет ничего лишнего, но получается такая рыбка очень вкусной, с ароматом дымка. Достаточно подать к ней свежие овощи и наслаждаться вкусом.
Ингредиенты
- Скумбрия 2 шт.
- Соль по вкусу
- Приправа для рыбы по вкусу
- Лимон 2 колечка
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 5
Скумбрию следует разморозить, удалить внутренности и жабры, хорошо промыть водой.
Шаг 2 из 5
Внутри и снаружи натереть рыбку солью и рыбной приправой, можно просто солью и перцем. Внутрь каждой рыбёшки положить по кружочку лимона, разрезав его на половинки. Дать рыбке полежать 30 минут.
Шаг 3 из 5
Выложить рыбу на специальную решётку, прижать.
Шаг 4 из 5
Жарить на седых углях по 5-7 минут с каждой стороны. Скумбрия готовится очень быстро.
Готово!
Подавать скумбрию с зеленью и свежими овощами.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!