Жареная рыба с зеленым луком
Жареная рыба с зеленым луком. мне нравится жарить рыбу именно с зеленым луком. При этом рыбу можно брать абсолютно любую. Жареный зеленый лук придаем рыбке легкую кислинку, так ей необходимую.
Ингредиенты
- Рыба 1 кг
- Масло растительное для жарки
- Соль на глаз
- Хмели-сунели 1 ч.л
- Мука 1 ст
- Лук зеленый 1 пучок
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 6
Итак, рыбу режем на кусочки толщиной 1,5-2 см.
Шаг 2 из 6
Солим и добавляем хмели-сунели, но не обязательно. Перемешиваем.
Шаг 3 из 6
Затем обмакиваем в муке и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим на медленном огне с двух сторон до готовности.
Шаг 4 из 6
Рыба готова, выкладываем ее в тарелку.
Шаг 5 из 6
Далее в ту же сковороду доливаем немного масла и выкладываем порезанные мелко перья зеленого лука. Обжариваем на медленном огне пару минут.
Готово!
Выкладываем на рыбу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!