Разгрузочный салатик с рыбой
Легкий салатик из рыбы, приготовленной на пару и смеси из яблока и грейпфрукта, ароматизированной кокосовой стружкой.
И кто только сказал, что легкие блюда не могут быть вкусными !
И кто только сказал, что легкие блюда не могут быть вкусными !
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе рыбы (скумбрия) 2 шт.
- Яблоко зеленое 1 шт.
- Грейпфрукт 1 шт.
- Кокосовая стружка 2 ст.л.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Соль, прованские травы, сок лимона По вкусу
- Укроп и базилик (свежий) По вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 9
Яблочко порезать на мелкие кубики.
Шаг 2 из 9
Грейпфрукт почистить и вырезать дольки без свелых перепонок, которые дают горечь.
Большую часть долек нарезать мелко, из остальных выжать немного сока ,он понадобится для маринования рыбы.
Большую часть долек нарезать мелко, из остальных выжать немного сока ,он понадобится для маринования рыбы.
Шаг 3 из 9
Филе посолить, посыпать прованскими травами и полить соком грейпфрукта и оливковым маслом.
Оставить на 30 мин. Затем приготовить на пару. На приготовление считать не больше 6-8 мин.
Оставить на 30 мин. Затем приготовить на пару. На приготовление считать не больше 6-8 мин.
Шаг 4 из 9
Укроп и базилик порезать мелко.
Шаг 5 из 9
В салатнике смешать яблоко, грейпфрукт, кокосовую стружку и зелень.
Заправить по вкусу или оливковым или ореховым маслом. Посолить и хорошо перемешать.
Заправить по вкусу или оливковым или ореховым маслом. Посолить и хорошо перемешать.
Шаг 6 из 9
Разложить по стаканчикам.
Шаг 7 из 9
Рыбное филе разобрать на мелкие кусочки.
Шаг 8 из 9
Разложить на верх фруктовой смеси.
Готово!
Приятного аппетита и хорошего всем настроения в ожидании теплых дней !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо,Тамарочка !
leditanja,
Танюша, спасибо ! Мне можно говорить "ты"