Рыбные шарики фри с сыром
Рыбные шарики фри с сыром. Предлагаю вам не сложный рецепт приготовления вкусных рыбных шариков с кусочками сыра внутри. Не обязательно брать толстолобика, можно любую рыбу по своему вкусу. Попробуйте.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Толстолобик
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Толстолобик 600 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Яйцо куриное 1 шт.
- Зелень сушеная
- Сыр твердый 100 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа для рыбы по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Пропустить через мясорубку филе толстолобика без костей и шкуры. Предварительно обжарить лук и чеснок. Пропустить овощи через мясорубку.
Шаг 2 из 7
Добавить приправу к рыбе, соль, перец и яйцо.
Шаг 3 из 7
Перемешать.
Шаг 4 из 7
Добавить сушеную зелень. Перемешать.
Шаг 5 из 7
Отмерять 50 гр. рыбного фарша. Скатать шарик и прижать как лепешку. В средине углубление для небольшого кусочка сыра.
Шаг 6 из 7
Хорошо обвалять в панировочных сухарях.
Готово!
Обжарить во фритюре. Выложить на салфетку, убрать лишний жир. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!