Филе трески и овощной гарнир
Предлагаю вашему вниманию рецепт легкого ужина из жареного филе трески в панировке из кунжута и тушеных замороженных овощей. Овощную смесь я использовала двух видов, тушеные овощи получаются очень вкусными и полезными.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Треска
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 11
Первая овощная смесь состоит из моркови, брокколи, цветной капусты
Шаг 2 из 11
Вторая овощная смесь - цветная и брюссельская капуста, морковь кусочками, зеленый горошек и спаржевая фасоль.
Шаг 3 из 11
Разогреваем масло в глубокой сковороде, всыпаем замороженные овощные смеси. Добавляем немного вода и накрываем крышкой. Прогреваем на среднем огне до полной разморозки овощей.
Шаг 4 из 11
Затем солим по вкусу, перемешиваем и уменьшаем огонь до минимума. Тушим около 20 минут.
Шаг 5 из 11
Берем филе трески в кунжутной панировке
Шаг 6 из 11
Выкладываем филе трески на смазанную маслом сковороду гриль и жарим с одной стороны несколько минут
Шаг 7 из 11
Затем переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности. Закрываем готовую рыбу крышкой и оставляем до готовности овощей.
Шаг 8 из 11
Периодически овощи перемешиваем. Затем выключаем огонь, закрываем овощи фольгой и накрываем крышкой. Оставляем на 15 минут.
Шаг 9 из 11
Готовые ароматные, полезные и очень аппетитные овощи на гарнир.
Шаг 10 из 11
Подаем тушеные овощи с филе трески. По желанию овощи модно полить домашним соусом-майонезом.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!