Форель запеченная в духовке
Вкусный рецепт запекания стейков красной рыбы в духовке. На этот раз предлагаю вам приготовить форель, запечь в духовке с пряными приправами и лимоном. Добавление сливочного масла и ароматного укропа дополняет вкус запечённой форели. Растопленное сливочное масло делает рыбу более сочной.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Форель стейк
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Форель стейк 400 г
- Лимон 30 г
- Хмели-сунели 4 г
- Приправа для рыбы 4 г
- Соль 4 г
- Сливочное масло 40 г
- Укроп 30 г
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Стейк форели разморозить, промыть, обсушить, снять кожицу.
Шаг 2 из 6
Разрезать стейк форели порционно, посолить, обвалять в сушеной приправе хмели-сунели и приправе для рыбы. Выложить на стейки форели дольки лимона, сбрызнуть лимонным соком. Оставить мариноваться в холодильнике на один час.
Шаг 3 из 6
Маринованные стейки форели выложить на фольгу для запекания, сверху на каждый стейк положить дольку лимона.
Шаг 4 из 6
Завернуть форель в фольгу, выложить на противень для запекания. Духовку разогреть до температуры 200 °C и запекать форель в фольге 25 минут.
Шаг 5 из 6
Достать стейки форели в фольге из духовки, открыть фольгу. Полить стейки рыбы образовавшимся при запекании соком, растопленным сливочным маслом, посыпать сверху измельченным укропом. Отправить рыбу на фольге, фольгу уже не закрывать, в духовку ещё на 2-3 минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!