Форель запеченная в духовке

Pearl

28-04-2021, 09:51

4.50

4 голоса

Вкусный рецепт запекания стейков красной рыбы в духовке. На этот раз предлагаю вам приготовить форель, запечь в духовке с пряными приправами и лимоном. Добавление сливочного масла и ароматного укропа дополняет вкус запечённой форели. Растопленное сливочное масло делает рыбу более сочной.

Вам понадобится:30 мин.
География блюда:Средиземноморская
Основной ингредиент:Форель стейк
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Приготовление~30 мин.

Шаг 1 из 6

Стейк форели разморозить, промыть, обсушить, снять кожицу.

Шаг 2 из 6

Разрезать стейк форели порционно, посолить, обвалять в сушеной приправе хмели-сунели и приправе для рыбы. Выложить на стейки форели дольки лимона, сбрызнуть лимонным соком. Оставить мариноваться в холодильнике на один час.

Шаг 3 из 6

Маринованные стейки форели выложить на фольгу для запекания, сверху на каждый стейк положить дольку лимона.

Шаг 4 из 6

Завернуть форель в фольгу, выложить на противень для запекания. Духовку разогреть до температуры 200 °C и запекать форель в фольге 25 минут.

Шаг 5 из 6

Достать стейки форели в фольге из духовки, открыть фольгу. Полить стейки рыбы образовавшимся при запекании соком, растопленным сливочным маслом, посыпать сверху измельченным укропом. Отправить рыбу на фольге, фольгу уже не закрывать, в духовку ещё на 2-3 минуты.

Готово!

Приятного аппетита!