Стейки форели в сливочно-луковом соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 5496 раз
Стейки из красной рыбы в соусе из сливок и лука-порея – очень простое блюдо. Готовится оно быстро, а получается очень вкусным, питательным и не тяжелым для организма. А значит отлично подойдет в качестве ужина.
Ингредиенты
- Форель стейк 4 шт.
- Лук-порей 1 шт.
- Сливочное масло 1 ч.л.
- Мука 1 ст.л.
- Сливки 250 мл.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Прованские травы 1 ч.л.
- Масло растительное 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Форель стейк
- Тип блюда:Ужин
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 6
Стейки форели смазать небольшим количеством растительного масла, посолить, поперчить, приправить травами. Оставить на 10 минут.
Шаг 2 из 6
Лук-порей промываем и нарезаем колечками. Тушим его на среднем огне, на растопленном сливочном масле, 5-6 минут.
Шаг 3 из 6
Порей присыпаем мукой, обжариваем в течение 1-2 минут, постоянно помешивая.
Шаг 4 из 6
В сковородку наливаем сливки, доводим до кипения. Тушим на медленном огне 3-4 минуты.
Шаг 5 из 6
В полученный соус выкладываем подготовленные стейки. Готовим по 5-7 минут с каждой стороны.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Ну оочень вкусно!
29 марта 2021 21:13
Ответить
Замечательные стейки! Очень вкусно!
29 марта 2021 10:29
Ответить
Очень вкусно и полезно!
29 марта 2021 09:41
Ответить
Очень вкусное и сочное блюдо!
28 марта 2021 14:37
Ответить
Котлеты из речной рыбы
Блюда из речной рыбы вкусны и при этом достаточно бюджетны. Но обычн ...
23.11.2016, 02:02
OdryParker
Жареная рыба с соусом к пиву
Люблю закуски к пиву, сними и этот напиток вкуснее. Представляю Ваше ...
23.08.2015, 16:58
ihajse
Запеканка с тилапией помидорами и яйцами
Приготовим запеканку с тилапией, помидорами и яйцами. Это лёгкий и п ...
05.02.2022, 15:29
тамара агапитова
Канапе с копчёным морским окунем
Предлагаем вариант отличной порционной закуски на шпажках. Такие ярк ...
01.03.2019, 19:49
тамара агапитова
Жареная тарань с луком и болгарским перцем
Тарань вкусна не только в вяленом виде, но и в жареном. Жарить мы се ...
13.01.2017, 12:04
Nadin 05
Рыба аргентина тушеная с овощами
Вкусная и полезная рыба аргентина имеет нежную белую мякоть, практич ...
15.07.2017, 19:47
OdryParker
Котлеты из коропа с укропом и шпиком
Котлеты из коропа с укропом и шпиком. Для тех кто любит рыбные котле ...
21.06.2019, 21:33
ihajse
Линь запеченный в духовке с кетчупом
Очень вкусная царская рыба- линь.
02.11.2014, 00:08
GLAVBYX
Салат с рыбой и фаршированными яйцами
Салат с рыбой и фаршированными яйцами. Салат лучше готовить каждому ...
06.07.2017, 16:09
lorik26
Жареная рыба под соусом из апельсина
Жареная рыба по соусом из апельсина. Я готовлю рыбу - линь, но можно ...
13.05.2018, 17:21
lorik26