Малосолёная форель с укропом
Предлагаю вашему вниманию ещё один вариант приготовления малосолёной форели в маринаде из укропа с лимонным соком. Рыбка получается очень ароматной и пикантной на вкус.
- Вам понадобится:23 ч. 55 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Форель охлажденная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Форель охлажденная 500 гр.
- Укроп 1 пучок
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Сок лимонный 1-2 ч.л.
Приготовление~23 ч. 55 мин.
Шаг 1 из 10
Берем филе форели. Смешиваем соль и сахар.
Шаг 2 из 10
Разрезаем филе пополам и втираем соль с сахаром обильно в рыбу.
Шаг 3 из 10
Режем пучок укропа.
Шаг 4 из 10
На дно формы посыпаем смесь соли и сахара, добавляем немного укропа.
Шаг 5 из 10
Обильно посыпаем укропом и кладем кожей вниз, заворачиваем пищевую пленку и ставим на ночь в холодильник. Утром переворачиваем рыбу кожей в верх, сбрызгиваем лимонным соком и обратно на сутки в холодильник.
Шаг 6 из 10
Готовая малосоленая форель с укропом и лимоном.
Шаг 7 из 10
Разрезаем готовую форель на ломтики.
Шаг 8 из 10
Отдельно поджариваем без масла багет.
Шаг 9 из 10
Смазываем багет творожным сыром, сверху кладем ломтики форели и подаем с помидором и зелёным салатом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!