Малосоленая форель с лимоном и перцем чили

5.00
1 голос
Предлагаю вашему вниманию еще один вариант приготовления малосоленой форели в домашних условиях. Маринуем форель в лимонном соке с добавлением перца чили. Рыбка получается с пикантным вкусом.
Ингредиенты
Приготовление~23 ч. 55 мин.
Шаг 1 из 7
Смешиваем соль и сахар. Лимон моем горячей водой. Перец чили очищаем от семян и замачиваем в холодной воде 15-20 минут.
Шаг 2 из 7
Втираем обильно в форель со всех сторон смесь соли и сахара. Поливаем сверху соком из половины лимона.
Шаг 3 из 7
На дно контейнера кладём кусочки перца чили и коже вниз филе форели. Закрываем и отправляем в холодильник на ночь. Утром переворачиваем филе кожей вверх и поливаем соком лимона. Маринуем еще сутки в холодильнике
Шаг 4 из 7
Готовую форель разрезаем на ломтики.
Шаг 5 из 7
Перекладываем ломтики форели в контейнер и добавляем лимонный маринад.
Шаг 6 из 7
Намазываем на багет творожный сыр или сливочное масло. Кладем листики салат и сверху ломтики форели.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Вкусно с остринкой!
31 октября 2021 14:19
Спасибо моя хорошая за внимание))
31 октября 2021 21:03