Минтай с овощами в сковороде
Филе минтая, приготовленное на сковороде с овощами - вкусное и полезное блюдо для постных рыбных дней или правильного питания. Рыбка получается нежной и сочной, а овощи прекрасно гармонируют с ней. Попробуйте!
Ингредиенты
- Минтай 300 г
- Морковь 1 шт
- Перец сладкий красный 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Лавровый лист 1 шт
- Масло растительное 2 ст.л.
- Перец черный по вкусу
- Соль морская по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 5
На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук, морковь полукольцами, сладкий перец кубиками. Добавить чеснок, нарезанный пластинами, готовить минуту.
Шаг 2 из 5
Добавить филе минтая, нарезанное полосками, и лавровый лист, порванный на 2-3 кусочка. Посолить, поперчить.
Шаг 3 из 5
Тушить до готовности рыбы около 15-20 минут.
Шаг 4 из 5
Подавать с зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!