Минтай запеченый с картофелем и сыром
Рыба с картофелем, по этому рецепту, получается очень вкусной и нежной, а сверху запекается аппетитная сырная корочка. Подготовка не займет много времени, приступаем.
Ингредиенты
- Минтай 300-400 г
- Картофель 5 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Сыр твердый 80 г
- Йогурт натуральный 80 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Прованские травы 2 щепотки
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Картофель чистим, нарезаем кружочками и выкладываем на противень покрытый пекарской бумагой.
Шаг 2 из 8
Рыбное филе нарезаем и кладем сверху на рыбу.
Шаг 3 из 8
Поливаем картофель с рыбой подсолнечным маслом, посыпаем солью и пряными травами.
Шаг 4 из 8
Нарезаем полукольцами репчатый лук и покрываем им картофель с рыбой.
Шаг 5 из 8
В пиалу вбиваем яйцо и добавляем тертый сыр.
Шаг 6 из 8
Далее, кладем натуральный домашний йогурт и все перемешиваем. Йогурт можно заменить сметаной или простоквашей.
Шаг 7 из 8
Сыр с йогуртом и яйцом выкладываем на рыбу, распределяя равномерным слоем. Противень отправляем в духовку, приблизительно, на 40 минут. Готовим при температуре 180-190 градусов.
Готово!
Минтай запеченый с картофелем и сыром готов. Блюдо дополняем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
"Рыбное филе нарезаем и кладем сверху на рыбу" . Наверное не на рыбу ,а на картофель.