Спинки трески в яичном кляре
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и аппетитного блюда на обед или ужин из спинки трески. Готовить будем рыбку в яичном кляре и жарить пару минут во фритюре. Гарнир к такой рыбе подойдет любой.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Треска
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Треска 500 гр.
- Яйцо куриное 3-4 шт.
- Крахмал 1-2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное фритюр
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 6
Берём спинку трески. Слегка размораживаем на верхней полке холодильника.
Шаг 2 из 6
Разрезаем острым ножом филе на порции по 70-80 грамм.
Шаг 3 из 6
Из специй, яйца и крахмала приготовим кляр. Обмакиваем каждый кусочек филе в кляр со всех сторон и ложкой выкладываем в горячее масло.
Шаг 4 из 6
Жарим 3-5 минут. Филе спинки трески в яичном кляре готово.
Шаг 5 из 6
Подаем аппетитные кусочки спинки трески с гарниром.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!