Шашлык куриный на кетчупе
Шашлыки готовлю часто, перепробовала миллион рецептов, и делюсь самыми вкусными на мой взгляд. Еще скажу, что люблю этот рецепт за то, что крылья получаются не только вкусными, но и очень красивыми благодаря кетчупу. Попробуйте, не пожалеете!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Крылья куриные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриное крыло 2 кг
- Лук мелкий 6-10 шт
- Специи для мяса — кинза, реган, сладкий перец сушеный, зира, тархун(выращиваю сама), кориандр по вкусу
- Майонез домашний 2 ст.л
- Кетчуп 2-3 ст.л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Крылья вымыть, воду слить. Обсушить.
Шаг 2 из 6
Смешать майонез с кетчупом и добавить специи, если нужно соль(я сделала майонез хорошо соленым, поэтому крылья не солила). Получается очень красивый и густой маринад.
Шаг 3 из 6
Выливаем его в мясо.
Шаг 4 из 6
Хорошо перемешиваем. Добавляем лук порезанный кольцами. Осторожно всё перемешиваем руками. И накрываем крышкой. Я обычно настаиваю мясо 3-4 часа, но чем больше оно стоит, тем вкуснее.
Шаг 5 из 6
Нанизываем мяско на шампура и жарим до золотого цвета. мясо жарится очень быстро, минут 15 максимум.
Готово!
Шашлык готов! Я подавала его с соусами и зеленым луком со своего огородика, ну очень было вкусно!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!