Шашлык на сковороде

barska

1-05-2014, 09:14

0 голосов

Минимальный набор продуктов для вкуснейшего шашлыка...на сковороде! А что поделать, если солнце не сияет?
Спасибо за рецепт Людочке beautiful woman

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Армянская
Основной ингредиент:Шейка свиная
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Свинина (шея, лопатка, филейная часть, др.) 700 г
Сахар коричневый 0,5 ст.л.
Соль морская
Масло растительное для жарки 1 ст.л.

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 4

Мясо нарезать кубиками по 3*3 см. Сковороду хорошо нагреть, добавить ложку масла, выкладывать мясо на расстоянии друг от друга, прожарить со всех сторон

Шаг 2 из 4

Добавить сахар с солью. Можно добавить щепотку любимых сушеных трав (у меня - майоран), но это уже не обязательно. Перемешать хорошо

Шаг 3 из 4

Накрыть крышкой и жарить под ней минут 10, периодически помешивая. Если мясо - нежирное, то на этом этапе подлить 1 ст.л. воды.

Готово!

Нанизать на шпажки со свежими овощами в виде шашлыка. Подавать с шашлычным соусом.https://vpuzo.com/zakuski/16008-shashlychnyy-sous.html

Ммм, вкуснота! Как настоящий!