Борщ со щавелем и ребрышками
Предлагаю приготовить очень вкусный зеленый борщ со щавелем на свиных ребрышках. Борщ получается густой, ароматный и очень сытный. Если есть сметаны больше, можно и все 400 гр. добавить в зажарку, так будет ещё вкуснее.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Ребра свиные 500 гр.
- Щавель пучок
- Яйцо куриное 4 шт.
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Сметана 200 гр.
- Томатная паста 70 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 3 шт.
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Приготовить бульон на ребрышках (вода, ребра, 1 лук, соль, перец, лавровый лист). Нарезать картофель кубиками, варить 30 минут.
Шаг 2 из 8
Нарезать лук кубиками, обжарить на подсолнечном масле. Добавить сметану и томатную пасту.
Шаг 3 из 8
Обжарить вместе несколько минут.
Шаг 4 из 8
Отварить яйца а нарезать кубиками.
Шаг 5 из 8
Нарезать щавель.
Шаг 6 из 8
Добавить зажарку и яйца.
Шаг 7 из 8
Добавить щавель и варить еще 5 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!