Шашлык из куриной грудки фаршированный
Этот рецепт нашла в польском кулинарном журнале. Часто на праздники подаём такое блюдо. Оно пришлось по вкусу нам и нашим гостям. Да и времени на приготовление его, понадобится совсем немного. Детки любят помогать нанизывать на шпажки продукты. Рецепт удобен тем, что его всегда можно подстроить, под вкус своей семьи и приготовить заранее. В нужный момент, запанировать и поджарить.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Польская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 700 г
- Колбаса варено-копченая 120 г
- Шампиньоны 2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Огурец соленый 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сухари панировочные для панир.
- Яйцо куриное 1-2 шт.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 16
Помидор разрезаем на 4 части. У нас плотные, мясистые сливки.
Шаг 2 из 16
Грибы разрезаем на 4 части.
Шаг 3 из 16
Огурцы нарезаем кубиками.
Шаг 4 из 16
Колбасу нарезаем кубиками.
Шаг 5 из 16
Поочерёдно нанизываем продукты на шпажки.
Шаг 6 из 16
Куриную грудку нарезаем на кусочки.
Шаг 7 из 16
Каждый из них отбиваем между слоями пакета.
Шаг 8 из 16
Всё мясо отбито.
Шаг 9 из 16
На ломтик, или на два выкладываете бамбуковую шпажку с нанизанными вами продуктами. Можно добавлять в шашлычок продуктов вдвое меньше, тогда и шашлычок будет небольшим, чуть больше котлеты. Всё по вашему желанию. Можно добавить чернослив, или вместо колбасы бекон. Это как нравится вам.
Шаг 10 из 16
Заворачиваем шашлычки.
Шаг 11 из 16
Солим и перчим со всех сторон.
Шаг 12 из 16
Панируем в яйце.
Шаг 13 из 16
Затем в сухарях.
Шаг 14 из 16
Обжариваем на сковороде до румяной корочки со всех сторон.
Шаг 15 из 16
Шашлычки готовы. Вынимаем шпажку и горячими подаём к столу. Так они выглядят в разрезе.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!