Шницель по-цыгански
Интересный рецепт и вкусный. Готовить быстро. Можно готовить на завтрак или для перекуса. Шницеля и в холодном виде вкусные.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Австрийская
- Основной ингредиент:Колбаса
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Колбаса 100 гр.
- Сыр твердый 100 гр.
- Мука 4-5 ст.лож
- Яйцо куриное 1 шт.
- Кефир 0,25 стак.
- Соль по вкусу
- Масло растительное 1 ст. лож.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Подготовим нужные продукты.
Шаг 2 из 7
В миску влить кефир, вбить яйцо, посолить и добавить муку. Все перемешать. Тесто должно быть по консистенции как на оладьи.
Шаг 3 из 7
Колбасу и сыр очень тонко нарезать. Желательно нарезать одинакового размера. Колбасу можно использовать любую.
Шаг 4 из 7
Хорошо разогреть сковороду и налить чуть растительного масла. А тем временем формируем шницели. Стопочкой выложить сыр и колбасу. Сначала сыр, затем колбаса, сыр и колбаса. Окунаем шницель в кляр и выкладываем в сковороду.
Шаг 5 из 7
Когда шницеля выложили в сковороду, нужно остатки кляра выложить ложкой на каждый шницель.
Шаг 6 из 7
И на среднем огне жарить до готовности.
Готово!
Шницель можно подавать к чаю, к кофе. Можно со сметаной или с томатным соком. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!