Гуляш из баранины с рисом
Понравился 1 повару
Просмотрен 6993 раз
Гуляш из баранины с рисом. Для этого рецепта я использую домашние колбаски из баранины. Такие колбаски готовятся из фарша баранины с курдючным жиром и специями, завернуты в жировую сетку. Колбаски сырые имеются в продаже. Колбаски можно заменить на мясо баранины с восточными специями.
Ингредиенты
- Колбаса 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Перец чили по вкусу
- Рис 0,5 стакан
- Куркума 0,5 чай.ло
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Вода 50-70 мг.
- Горошек зеленый (замороженный) для подачи
- Листья мяты для подачи
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Такие готовые колбаски.
Шаг 2 из 8
Колбасу нарезать на пяточки толщиной 2 см. В сковороду влить воду, выложить листик лаврового и разложить колбасу. Поставить на средний огонь и тушим минут 10.
Шаг 3 из 8
Теперь посыпать луком и тушить под крышкой еще минут 15.
Шаг 4 из 8
Далее забросить чеснок и перец чили без зерен. Тушить еще минут 10-15.
Шаг 5 из 8
Сварить рис с куркумой и солью.
Шаг 6 из 8
Выложить рис с горошком на блюдо.
Шаг 7 из 8
Разложить колбаски с овощами и не забываем о подливе. Разложить листики мяты.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
А1
Только слово "гуляш" венгерское и к востоку отношения никакого не имеет.
2 августа 2021 17:06
Ответить
тамара агапитова
Прекрасное блюдо получилось! А у нас с бараниной туго, практически нет, но я её люблю и с огромным удовольствием попробовала бы блюдо! Так аппетитно!
30 апреля 2018 18:43
Ответить
Котлеты из баранины
Очень вкусные и не жирные котлетки из баранины с соевым соусом. ...
07.03.2014, 21:36
Oduvanchik
Баран в собственном соку
Очень вкусный и ароматный барашек в собственном соку, со специями и ...
10.03.2014, 17:05
Oduvanchik
Лагман по домашнему
Лагман по - домашнему. Что только не добавляют в это блюдо. Здесь ис ...
31.10.2016, 16:31
lorik26
Плов с бараниной (в мультиварке)
Вкусный плов с бараниной и морковью. Попробуйте :) ...
08.04.2014, 13:23
ОльгаЧ
Баранина с апельсинами в мультиварке
Баранина с апельсинами - это очень вкусное, ароматное и сытное блюдо ...
02.11.2017, 21:23
uliay
Пирожки с бараниной
Пирожки с бараниной. Тесто в этом рецепте на картофельном пюре. Начи ...
31.10.2016, 18:15
lorik26
Острая баранина с черносливом
Баранина довольно специфическое мясо, однако оказалось, что ее можно ...
01.12.2011, 11:54
belis07
Баранина в овощном бульоне
Очень нежная и ароматная баранина. Вариться в бульоне из овощей, зел ...
11.03.2014, 13:31
Oduvanchik
Баранина с картофелем и виноградом
Сытное и ароматное блюдо! Отлично подходит для семейных ужинов, особ ...
11.11.2016, 13:27
Вьюга
Бараньи ребрышки с луком и пряностями
Представляю Вашему вниманию простое, но очень вкусное блюдо из баран ...
15.05.2017, 13:57
ОльгаЧ