Овощное соте с баклажанами
Низкокалорийное овощное блюдо соте с баклажанами, цукини, помидорами и сладким перцем смогут оценить любители овощей. Особенность приготовления этого варианта овощного соте в том, что все овощи не обжариваются, а тушатся, что более полезно, но не менее вкусно.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Цуккини 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец сладкий 2 шт.
- Помидор 3 шт.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Сок томатный 1/2 ст.
- Соль по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 10
Нарезать цуккини и репчатый лук.
Шаг 2 из 10
Нарезать баклажан и сладкий перец.
Шаг 3 из 10
Нарезать помидоры.
Шаг 4 из 10
В кастрюлю с толстыми стенками или жаровню выложить нарезанные цуккини.
Шаг 5 из 10
Добавить нарезанные баклажаны с перцем.
Шаг 6 из 10
Добавить помидоры.
Шаг 7 из 10
Влить растительное масло.
Шаг 8 из 10
Влить томатный сок.
Шаг 9 из 10
Перемешать все овощи с растительным маслом и томатным соком, посолить по вкусу. Тушить на среднем огне до готовности, 25-30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!