Теплый салат с баклажанами, грибами и нутом
Этот теплый салат может заменить вам основное блюдо, ведь его ингредиенты - грибы, нут и баклажаны - довольно сытные продукты. Сочетание продуктов интересное и необычное, особенно такой салат понравится вегетарианцам.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Шампиньоны 7-8 шт.
- Нут 0,5 ст.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Укроп 4 вет.
- Соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Лук порезать полукольцами и выложить на сковороду с растительным маслом.
Шаг 2 из 7
Баклажан порезать крупными кубиками.
Шаг 3 из 7
Добавить к луку. Обжаривать 5 минут.
Шаг 4 из 7
Добавить грибы.
Шаг 5 из 7
Помешивая, обжарить. Посолить ингредиенты.
Шаг 6 из 7
Заранее отварить нут. Добавить его на сковороду. Перемешать и прогреть пару минут.
Готово!
Выложить салат в салатник и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!