Стейк из свининой шеи
Обычно для стейка из свинины берется вырезка или филейная часть – не замороженная, а лишь охлажденная, порции нарезаются обязательно поперек волокон, оптимальная толщина каждого куска — около 3 см.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиная шея 600 г.
- Соль по вкусу
- Паприка 1 ч.л.
- Майоран сушеный 1 ч.л.
- Перец черный по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 8
Нарезаем свинину на порции для стейка
Шаг 2 из 8
Смешиваем все специи и приправы
Шаг 3 из 8
Каждый стейк со всех боков обмакиваем в специи
Шаг 4 из 8
Обжариваем на хорошо разогретой сковороде без масла по две минуты с одной стороны
Шаг 5 из 8
И с другой стороны две минуты
Шаг 6 из 8
Заворачиваем каждый кусочек в фольгу
Шаг 7 из 8
И оставляем на горячей сковороде без огня протомиться на 5 минут.
Готово!
Готовый стейк подаем с любым гарниром. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!