Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Шашлык из свинины

    Понравился 0 поварам Просмотрен 2676 раз
    фото рецепта: Шашлык из свинины
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного шашлыка из свиной шеи. Этот маринад я использовала впервые, но результат предвосхитил все ожидания, поэтому спешу с вами поделится результатом.
    Ингредиенты
    Приготовление23 ч. 55 мин.
    Шаг 1 из 9

    Моем мясо и режем на кусочки свиную шею.

    Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Чистим и режем кольцами большое количество лука.

    Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины шаг №2
    Шаг 3 из 9

    На дно кастрюлю кладем слой лука, посыпаем солью и поливаем частью лимонного сока. Руками переминаем лук. Добавляем слой мяса.

    Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Далее приправляем мясо приправами и специями. Для этого маринада я использовала смесь кавказских трав, паприку, соль, кориандр и смесь перцев. Затем далее слой лука м слой мяса. Лук обязательно поливаем соком лимона и переминаем руками.

    Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Затем добавляем минеральную воду и растительное масло. Все перемешиваем и оставляем мариноваться на сутки в холодильнике.

    Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Нанизываем мясо на шампура и выкладываем на тлеющие угли.

    Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Жарим со всех сторон до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Готовый ароматный и очень сочный шашлык из свиной шеи.

    Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины шаг №8
    Готово!

    Приятного аппетита))

    Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Спасибо Девушки большое за внимание к рецепту))
    9 июня 2021 11:11
    Ответить
    YulyaMukuta
    Несомненно вкусно!
    8 июня 2021 20:16
    Ответить
    Yulia.
    Аппетитные кусочки!
    8 июня 2021 20:11
    Ответить
    тамара агапитова
    Шашлык - это очень вкусно! И маринад отличный!
    8 июня 2021 19:43
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам