Полента со свиным стейком и салатом

lorik26

7-11-2018, 22:10

5.00

1 голос

Полента со свиным стейком и салатом. Это блюдо "на скорую руку", но вкуснейшее и его не стыдно подать и гостям. Поленту можно приготовить из кукурузной муки или из крупы, но тогда полента будет готовится дольше.

Вам понадобится:20 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свиной стейк
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Свиной стейк 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Мука кукурузная 3 ст лож.
Базилик 1 веточка
Перец душистый 3 шт.
Сливочное масло 20 гр.
Помидор 1 шт.
Каперсы 1 чай.лож.
Сок лимонный 2 ст.лож.

Приготовление~20 мин.

Шаг 1 из 7

Довести до кипения воду с перцем и базиликом. Кипятить минуты три, потом вынуть базилик и перец.

Шаг 2 из 7

Высыпать кукурузную муку, готовить перемешивая до густоты, добавить сливочное или оливковое масло.

Шаг 3 из 7

А тем временем нагреть сковороду с ложкой оливкового масла и жарить стейк (предварительно посолить и поперчить, сбрызнуть соком лимона. Стейк жарить с двух сторон до готовности.

Шаг 4 из 7

Мелким кубиком нарезать помидор и каперсы, посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона.

Шаг 5 из 7

Собираем блюдо. Кладем поленту.

Шаг 6 из 7

На нее стейк.

Готово!

И салат.
Приятного аппетита!