Жареный свиной стейк с яблоком. Простое и быстрое в приготовлении блюдо от Гордона Рамзи. Здесь свинина жарится с шалфеем и чесноком, а потом на той же сковороде готовится гарнир из яблока и пекинской капусты.
Свиной стейк на косточке посолить и поперчить. Выложить на разогретую сковороду с оливковым маслом и жарить первую строну минуты три. Перевернуть, добавить сливочное масло, листья шалфея, раздавленный чеснок и жарить, поливая растопленным маслом стейк. Время готовки зависит от толщины стейка.
Шаг 2 из 6
А тем временем нарезать яблоко и капусту кубиком.
Шаг 3 из 6
Стейк выложить на салфетку, а на его место высыпать яблоки, посолить, поперчить и жарить минуту, перемешивая.
Шаг 4 из 6
Выложить веточки тимьяна, влить уксус, готовить еще минуту.
Шаг 5 из 6
Добавить капусту, перемешать и влить еще столовую ложку оливкового масла. Все салат готов.
Готово!
Выложить на блюдо и можно подавать. Не забываем о чесноке - он тоже вкусный. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
