Свиной язык по - корейски
Свиной язык по - корейски. Перед Вами хороший и не сложный рецепт приготовления свиного языка по - корейски с добавлением имбиря, соевого соуса, приправ и чеснока. Очень вкусно, те кто любят язык оценят этот рецепт.
- Вам понадобится:10 ч. 0 мин.
- География блюда:Корейская
- Основной ингредиент:Язык свиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Язык свиной 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1/3 шт.
- Чеснок 1+2зубчика
- Имбирь (корень) 30 гр.
- Соевый соус 100 мл.
- Горчица острая 1 ч.л.
- Приправа для моркови по-корейски 0.5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист пару штук
- Перец душистый горсть
Приготовление~10 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Подготовить свиной язык.
Шаг 2 из 9
Отварить в воде с добавлением специй, лука, морковки и одного зубчика чеснока полтора часа. Если язык протыкается деревянной шпажкой без усилий, значит можно прекращать варку.
Шаг 3 из 9
В горячем виде он легко чистится, но я немного отвлеклась и пришлось аккуратно срезать шкурку и не много под язычки.
Шаг 4 из 9
Нарезать на тонкие кусочки.
Шаг 5 из 9
На мелкую терку натереть имбирь и чеснок.
Шаг 6 из 9
Добавить приправу для корейской моркови, соль и перец.
Шаг 7 из 9
Залить соевым соусом, добавить чайную ложку горчицы. Перемешать.
Шаг 8 из 9
Выложить кусочки языка. Накрыть пищевой пленкой. Отправить в холодильник на ночь.
Готово!
Подавать как самостоятельную закуску или дополнение к мясным тарелкам. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!