Куриные желудочки в сметанном соусе
Многие пренебрегают куриными желудками, и совершенно напрасно. Так, например, потушив куриные желудочки в сметанном соусе с луком и морковью, можно получить вкусное, бюджетное и легкое мясное блюдо. Один из самых популярных рецептов приготовления куриных субпродуктов — куриные желудочки в сметанном соусе.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Желудки куриные 500 г
- Сметана 200 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Мука пшеничная 2 ст. л.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 7
Куриные желудки зачищаем, моем. Отправляем их вариться. Мы их варим долго, так-как состоят они из мышц.
Шаг 3 из 7
Лук нарезаем небольшими кубиками и отправляем пассероваться. Когда лук станет мягким, добавляем муку и жарим ещё минуты 3.
Шаг 4 из 7
Добавляем горячую воду. Вода должна быть ниже желудков.
Шаг 5 из 7
Добавляем муку и сметану. Размешиваем. Солим, перчим и держим на плите ещё 2-3 минуты.
Шаг 6 из 7
Мы подавали с картофельным пюре и тушёной капустой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!