Печёночный торт диетический
Мы сегодня готовим полезную печень, диетическую. А готовить мы будем печёночный торт, только он немного необычный, совершенно без майонеза и с совсем небольшим количеством жира. В торте только полезные продукты. А также в нём много овощей.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень куриная 650 г
- Мука 2 ст. л.
- Молоко 120 мл
- Яйцо куриное 3 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Масло растительное 3-4 ст. л.
- Морковь 350 г
- Лук репчатый 350 г
- Вода 8 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 500 г
- Укроп 2-3 ст. л.
- Чеснок 3 зубка
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14
ПеченьПечень зачищаем от желчных протоков.
Шаг 2 из 14
Морковь натираем.
Шаг 3 из 14
Лук мелко нарезаем.
Шаг 4 из 14
Перекладываем овощи на сковороду, добавляем воду и тушим на небольшом огне под крышкой.
Шаг 5 из 14
В чашу блендера отправляем печень, яйца, молоко, растительное масло, соль и перец.
Шаг 6 из 14
Добавляем муку и пробиваем в блендере.
Шаг 7 из 14
Жарим блины с двух сторон.
Шаг 8 из 14
Готовим соус. Выдавливаем через пресс чеснок.
Шаг 9 из 14
Вводим сметану и укроп. Перемешиваем.
Шаг 10 из 14
Каждый блин смазываем соусом.
Шаг 11 из 14
По соусу смазываем морковью с луком.
Шаг 12 из 14
Вот такой получился тортик. Лучше всего поместить его на ночь в холодильник.
Шаг 13 из 14
Так он выглядит в разрезе.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!