Паштет из куриной печени с маслинами

AnnaLina

7-12-2015, 23:59

5.00

1 голос

Паштет из куриной печени получается очень нежным и вкусным. Маслины придают паштету пикантность, а сладкий перец выраженный вкус. Приготовить паштет из куриной печени в домашних условиях совсем не сложно и не займет у вас много времени.

Вам понадобится:до 10 минут
География блюда:Немецкая
Основной ингредиент:Печень куриная
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Приготовление~до 10 минут

Шаг 1 из 6

Нам понадобится: морковь, печень, лук, маслины, перец, специи, сливочное масло.

Шаг 2 из 6

Лук очистить и мелко нарезать. Очищенную морковь натрите на большой терке.

Шаг 3 из 6

В сковороду с растительным маслом выложите лук, морковь, нарезанный перец. Приправим их солью, черным молотым перцем, сушеным базиликом. Обжарить овощи на сильном огне 2 минуты.

Шаг 4 из 6

Печень промыть, очистить от пленок.Добавьте печень, посолите ее, жарьте минуты 2.Затем, перемешайте печень с овощами и накройте крышкой, тушите минут 10 до готовности печени. Если печень разломать пополам и в ней не будет крови, значит она готова.

Шаг 5 из 6

Положите печень с овощами в чашу блендера, добавьте маслины и сливочное масло, взбейте паштет до однородности. Если хотите, чтобы маслины были кусочками. То добавлять их в блендер не стоит, просто нарежете маслины мелко и добавите их в готовый паштет.

Готово!

Приятного аппетита!