Роллы с красной икрой и сыром филадельфия в кунжуте

5.00
1 голос
Красная икра – сочная, нежная начинка для роллов. Приготовьте роллы с красной икрой и сыром филадельфия в качестве обеда или закуски. Кунжут для обсыпки роллов нужно предварительно обжарить, для более насыщенного вкуса. Подавайте роллы с красной икрой с маринованным имбирем и соевым соусом.
Ингредиенты
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 9
Рис для суши предварительно отварить в воде 1 к 1, 20-30 минут. Добавить в остывший рис заправку из подогретого рисового уксуса, сахара и соли. Уксус только нагревать, не кипятить, чтобы не было уксусного запаха.
Шаг 2 из 9
Лист нори согнуть пополам и разрезать. На шершавую сторону листа нори выложить рис, разровнять. Рис выкладывать так, чтобы с одной стороны оставался лист нори (1-1.5 см.), а с другой стороны рис должен быть чуть выше, над листом нори. Так удобнее склеивать завернутый ролл.
Шаг 3 из 9
Перевернуть лист нори с рисом. На нори выложить сыр филадельфия.
Шаг 4 из 9
На сыр филадельфия выложить очищенный от кожуры и нарезанный соломкой огурец.
Шаг 5 из 9
Затем выложить красную икру.
Шаг 6 из 9
Свернуть ролл в два подхода. Оставить ролл в холодильнике на пол часа.
Шаг 7 из 9
Кунжут заранее обжарить на сухой сковороде и обвалять ролл, прижать ковриком.
Шаг 8 из 9
Нарезать ролл на 6-7 частей острым ножом.
Готово!
Подавать роллы с икрой с маринованным имбирем и соевым соусом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!