Роллы с сыром и красной икрой
Роллы из японской кухни легко перекочевали в славянскую и в нашей полосе можно встретить множество вариантов этого вкусного блюда. Для роллов с икрой и сыром хорошо взять еще заранее нарезанный сыр, так он отлично подойдет для обертывания и ляжет на роллы. У меня сыр «Эмменталь». Подавайте роллы с икрой и сыром с маринованным имбирем, пастой васаби и соевым соусом – все эти продукты отлично дополняют вкус роллов.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Рис для суши
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рис для суши 150 г
- Водоросли нори 1 лист
- Огурец 1 шт.
- Икра красная 120 г
- Сыр эмментальский 100 г
- Майонез 60 г
- Сахар 1 ч.л.
- Васаби по вкусу
- Соевый соус по вкусу
- Имбирь маринованный по вкусу
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 11
Рис для суши промыть в воде несколько раз. Залить рис водой и варить 20 минут, не переваривая. Для заправки риса смешать соевый соус (1 ст.л.), сахар (1 ч.л.).
Шаг 2 из 11
Огурец очистить от кожуры, нарезать тонкой соломкой. Подготовить икру и сыр эмменталь. У меня нарезанные отдельно упакованные пластины сыра.
Шаг 3 из 11
Лист нори разрезать напополам.
Шаг 4 из 11
Выложить рис на лист нори, оставляя 1 см нори без риса. Распределить рис ложкой по поверхности нори.
Шаг 5 из 11
Перевернуть нори с рисом листом нори вверх, а рисом вниз. Немного придавить ковриком. Распределить по нори майонез.
Шаг 6 из 11
Выложить на нори с майонезом огуречную соломку.
Шаг 7 из 11
Выложить красную икру.
Шаг 8 из 11
С помощью коврика свернуть ролл в два подхода. Оставить ролл в холодильнике на 15-30 минут.
Шаг 9 из 11
На ролл выложить сыр и прижать ковриком.
Шаг 10 из 11
Нарезать сырный ролл на 6-8 частей.
Готово!
Подавать роллы с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!