Роллы со шпротами и плавленым сыром
Такая консерва как шпроты замечательно подходит для приготовления роллов по-домашнему. Вкуснее всего подавать роллы со шпротами к столу с лепестками маринованного имбиря, острым хреном васаби и соевым соусом.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Рис для суши
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рис для суши 160 г
- Вода 300 мл
- Уксус рисовый 2 ч. л.
- Соль 5 г
- Сахар 5 г
- Водоросли нори 2 листа
- Огурец 1 шт.
- Сыр плавленый 100 г
- Шпроты 150 г
- Кунжут 30 г
- Имбирь маринованный 40 г
- Васаби 1 ст. л.
- Соевый соус 100 мл
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 12
Рис для суши промойте водой несколько раз. Залейте рис водой, отварите до готовности 20-25 минут. Остывший рис заправьте заправкой из рисового уксуса, сахара и соли. Заправку предварительно подогрейте, чтобы сахар и соль растаяли в уксусе.
Шаг 2 из 12
Нарежьте плавленый сыр и огурец полосками.
Шаг 3 из 12
Подготовьте консервы шпроты.
Шаг 4 из 12
Подготовьте листы водорослей нори, я один большой лист нори разрезала пополам на два ролла.
Шаг 5 из 12
На коврик для суши выложите нори шершавой стороной вверх. На шершавую сторону листа нори выложите рис, распределив по всей поверхности водорослей.
Шаг 6 из 12
Переверните водоросли нори с рисом так, чтобы рис оказался внизу.
Шаг 7 из 12
На водоросли нори выложите плавленый сыр.
Шаг 8 из 12
Выложите шпроты на нори.
Шаг 9 из 12
Положите на нори полоски огурца.
Шаг 10 из 12
Поднимая коврик для суши сверните ролл. Свернутый ролл я оставила в холодильнике на 10 минут, чтобы его было легче нарезать.
Шаг 11 из 12
Острый нож смачивайте в воде после каждого разреза. Разрежьте ролл на 7-8 частей. Посыпьте ролл кунжутом, я посыпала смесью чёрного и белого кунжута.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!