Гречневая каша с тефтелями
Тефтели - популярное, диетическое блюдо для взрослых и детей. Давайте их приготовим вместе с гречневой кашей в одной кастрюле. Гречневая крупа пропитывается соком тефтелей и приобретает особенный вкус.
- Вам понадобится:55 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 500 грамм
- Лук репчатый 2 шт.
- Батон 100 грамм
- Крупа гречневая 250 грамм
- Масло подсолнечное 30 мл
- Соль по вкусу
- Морковь 1 штука
- Перец черный по вкусу
Приготовление~55 мин.
Шаг 1 из 8
Куриное филе и одну луковицу пропустите через мясорубку. Белый затон залейте холодной водой, отожмите и также пропустите через мясорубку.
Шаг 2 из 8
Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить любые сухие приправы.
Шаг 3 из 8
Лук и морковь мелко нарежьте и выложите в кастрюлю или казан с толстым дном. Налейте подсолнечное масло. Слегка поджарьте овощи в течение 7-8 минут.
Шаг 4 из 8
Гречку хорошо переберите и помойте. Добавьте к моркови и луку в кастрюлю. Посолите по вкусу.
Шаг 5 из 8
Из приготовленного фарша сформируйте тефтели и выложите на гречку.
Шаг 6 из 8
Налейте воду так, чтобы она покрывала гречку с тефтелями.
Шаг 7 из 8
Накройте кастрюлю крышкой и тушите гречку с тефтелями до готовности.
Готово!
Гречневая каша с тефтелями готова. Сытное, полезное блюдо подавайте к столу со свежими овощами и соленьями.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!