Куриные тефтели с перловой крупой
Куриные тефтели с перловой крупой. Предлагаю взять на заметку тефтели с гарниром, приготовленные по мотивам латышской кухни. Тефтели и гарнир готовятся в одной сковороде. Все просто и вкусно.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Латышская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш куриный 300 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крошка хлебная 3 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук красный 0,5 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Крупа перловая 4 ст.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Каперсы 1 чай.лож.
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 8
Сварить до готовности перловую крупу.
Шаг 2 из 8
Куриный фарш смешать с яйцом, хлебной крошкой, соль, перец. Все перемешать.
Шаг 3 из 8
Сформировать тефтели и обжарить с двух сторон.
Шаг 4 из 8
Мелко нарезать лук и перец, высыпать к тефтелям, обжарить овощи в течении пары минут.
Шаг 5 из 8
Высыпать перловую готовую крупу.
Шаг 6 из 8
Добавить сметану, каперсы, перемешать и тушить под крышкой минут 10-15.
Шаг 7 из 8
Посыпать зеленью и подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!