Тефтели с овощами под сыром
Тефтели с овощами под сыром. Предлагаю вам на обед или ужин приготовить вкусное мясное блюдо из куриных тефтелей с овощами по сезону. Использую кабачок, баклажан, перец, помидор, лук и морковь.
- Вам понадобится:1 ч. 40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш куриный 400 гр.
- Рис отварной 300 гр.
- Баклажан 1/3 шт.
- Кабачок 1/3 шт.
- Лук белый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец зеленый 1 шт.
- Укроп пучок
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Соевый соус 50 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Паприка 1 ч.л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 9
Для начала нарезать овощи. Нам понадобится лук, морковь и кабачок.
Шаг 2 из 9
Далее баклажан и перец.
Шаг 3 из 9
Обжарить на растительном масле до золотистости. Добавить 100 мл. воды и 50 мл. соевого соуса. Потушить 15 минут.
Шаг 4 из 9
Приготовить куриный фарш.
Шаг 5 из 9
Отварить рис. Добавить. Так же укроп, специи и яйцо. Перемешать.
Шаг 6 из 9
Сформировать тефтели, обжарить с обеих сторон. Добавить 100 мл. воды. Потушить под крышкой 15 минут.
Шаг 7 из 9
Выложить тефтели.
Шаг 8 из 9
Далее помидоры и сыр. Запечь 20 минут в разогретой до 180С духовке.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!