Котлеты со шпинатом
Сегодня приготовим немного необычные котлеты. Вкрапление зелени в мясо, делает котлеты не только вкусными, но и полезными. Чтобы котлеты были ещё сочнее, шпинат соединим со сливочным маслом. Шпинат используем замороженный в шайбах.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш куриный 500 г
- Сухарики 4 шт.
- Шпинат 80 г
- Сливочное масло 40 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 10
У нас 2 шайбы, вес которых 80 граммов. Разморозим шпинат, а затем отожмём от жидкости.
Шаг 2 из 10
Выкладываем в мисочку масло, отжатый шпинат и отжатый через пресс чеснок и соль.
Шаг 3 из 10
Тщательно перемешиваем.
Шаг 4 из 10
Формируем мини котлетки и отправляем их на 30 минут в морозильную камеру.
Шаг 5 из 10
У нас куриный фарш.
Шаг 6 из 10
Добавляем к фарш к очень мелко порезанный лук, яйцо, соль, перец. Перемешиваем.
Шаг 7 из 10
Отделяем кусочки фарша, формируем шарики.. В центр каждого шарика, вкладываем мини котлетки из шпината и сливочного масла. Формируем котлеты.
Шаг 8 из 10
Панируем их в муке и жарим с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 9 из 10
Так котлеты выглядят внутри.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!